Mitigasi Bencana Air Pasang Melalui Pemberdayaan Masyarakat

Bencana air pasang (banjir rob) merupakan salah satu ancaman utama di wilayah pesisir Indonesia yang berdampak pada kerusakan lingkungan, infrastruktur, serta menurunkan produktivitas sektor pertanian dan perikanan. Desa Ujunggagak, Kabupaten Cilacap, merupakan salah satu daerah rawan terdampak, terutama bagi kelompok petani penderes dan nelayan. Buku ini disusun sebagai hasil program Kosabangsa UNAIC–UNSOED tahun 2024 yang berfokus pada upaya mitigasi bencana melalui pemberdayaan masyarakat. Pendekatan yang dilakukan meliputi transfer teknologi pengawet nira alami Tangkal Kimia untuk Sehat (TANGKIS), pemanfaatan ekstrak bunga kecombrang sebagai pengawet ikan, pelatihan inovasi produk, manajemen persediaan, perhitungan harga pokok penjualan, serta penyusunan laporan laba rugi sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kapasitas masyarakat dalam mengelola usaha, menghasilkan produk yang lebih sehat dan bernilai tambah, serta peningkatan pendapatan. Melalui pendekatan berbasis masyarakat, buku ini diharapkan dapat menjadi rujukan bagi akademisi, praktisi, dan pengambil kebijakan dalam mengembangkan strategi mitigasi bencana pesisir yang berkelanjutan.