Teknik Budidaya Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo)

Buku “Teknik Budidaya Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo)” disusun sebagai panduan praktis dan ilmiah bagi petani, akademisi, serta pelaku agribisnis yang ingin mengembangkan komoditas baru bernilai ekonomi tinggi di Indonesia. Tanaman Sacha Inchi, atau dikenal sebagai kacang Inca, merupakan tanaman tropis penghasil minyak nabati dengan kandungan omega-3, omega-6, omega-9, protein, dan antioksidan tinggi, sehingga berpotensi menjadi superfood unggulan sekaligus bahan baku industri pangan dan kesehatan.

Buku ini menguraikan secara sistematis tahapan budidaya Sacha Inchi, mulai dari pengenalan morfologi dan syarat tumbuh, pembibitan dengan aplikasi pupuk hayati (mikoriza dan Trichoderma sp.), teknik penanaman, pemeliharaan, hingga pemanenan dan penanganan pascapanen. Selain aspek teknis, buku ini juga menyoroti hasil-hasil penelitian terkait produktivitas tanaman di berbagai kondisi agroklimat Indonesia serta penerapan teknologi pendukung ramah lingkungan.

Dengan penyajian berbasis riset dan studi kasus lapangan, buku ini diharapkan dapat menjadi rujukan bagi pengembangan pertanian berkelanjutan yang berorientasi pada peningkatan kesejahteraan petani, penguatan ketahanan pangan, serta peluang ekspor produk alami Indonesia di era global.